Как родился каравай
12 октября, в канун праздника работников сельского хозяйства, собрались ребята, проходящие реабилитацию в санатории «Юрьево», на познавательное мероприятие «Как родился каравай».
Хлебороб, мукомол, пекарь – три основные профессии, благодаря которым зерно превращается в душистый, вкусный хлеб. О том, как это происходит, рассказали ребятам библиотекари «Классики» - Елена Оттовна Лобашева и Оксана Котова.
Много удивительного узнали ребята в ходе мероприятия. Хлеб никогда не доставался людям даром. Хлеб на нашем столе появляется благодаря нелёгкому труду людей 120 профессий. Ведь хлеб не просто еда. Это тяжёлый труд тысяч людей, которые вложили в него свою душу, любовь, желая, чтобы плоды их труда приносили в каждый дом радость и благополучие. Ребята заинтересованно слушали беседу и принимали в ней активное участие. Во время беседы демонстрировались слайды: как в старину на Руси выращивали хлеб? Какие теперь современные тракторы, комбайны, элеваторы, мельницы, заводы по выпечке хлеба? Какой большой и сложный путь проходит хлеб, прежде чем попасть к нам на стол. А людей, которые растят, убирают и пекут хлеб – ценили и уважали во все времена.
Ребята ознакомились с пословицами и поговорками о хлебе: «В хлебе - наша сила», «Хлеб – всему голова!», «На чужой каравай живота не порывай»... Некоторые вопросы викторины о хлебе заставили ребят серьезно подумать, например вопрос «Благодаря каким насекомым в кулинарии появились сайки с изюмом?» - Историю об этом они выслушали заинтригованно и очень посочувствовали пекарю Максиму Филиппову, которому пришлось съесть булочку с тараканом. (Гиляровский В. Москва и москвичи. – СПб., 2013). Дружно ответили ребята на вопрос: «Какой хлеб часто называют «Негритянским»? – «Банановый!» А еще интересно, что в разных областях караваем называли не только круглый хлеб, а различные пироги и печево. У новгородцев не обязательно круглая, а любая буханка хлеба.
Главное, что ребятам запомнилось: чем бережнее мы будем к хлебу относиться, тем благополучнее станет наша жизнь! Хлеб – наше богатство!
